關於我們

一個女孩騎著單車...
認真的想著一個...關於家的故事

1988 ， 二十年前的西雅圖

跟隨先生到美國作醫學研究的陳太太
在漫漫的鄉愁引領下
用雙手牽起了和家鄉連結的橋樑...做出了屬於台灣人的鳳梨酥

因為是要做給家人吃的
從外皮到內餡都認真計較

減油少糖，不計較成本，只用天然的進口動物性奶油，拒絕氫化過的人工植物油

用無農藥殘留、有生產履歷的台鳳鳳梨，親自熬煮六小時，拒絕不知來歷的鳳梨冬瓜餡

每一個鳳梨酥都透過雙手按壓做出紮實的口感
也傳遞了對家鄉深深的想念


對單車女孩而言

有鳳梨酥的地方...那就..梨家不遠了

台灣 ‧ 文山 ‧ 貓纜

貓纜下的小鳳梨酥店

是家的延伸

因為家 ..是會用好食材的地方

是溫暖的地方

我們認真做出好食物

把家的溫暖擴散出去

讓在外的旅人

也能感受像家一樣

簡單樸實的幸福味道...